昔からお菓子作りが好きで、よく作っては周りにふるまっていました。
お菓子って材料のグラム数がとっても大事で、1グラムでも違わないようにしっかりと図らないといけないんですよね。
レシピ通り用意して準備した材料がどんどんなくなっていって、ひとつのお菓子になるのに達成感があってとても楽しいです。
高校の頃はバイトをして自分で材料が買えたので一番作っていました。
そのため今でも私のお菓子ファンがぼちぼちいます。
自分で考えたレシピとかでもなく、本やサイトを見て作っているだけなので特別なものではないのですが・・・。
特にスノーボールクッキーが人気でバレンタインは毎年大量に焼いて配っています。
楽しみに待ってくれる人がいるので嬉しいのですが、思わぬ人からリクエストがあったりで年々増えていってる気がします。
クルミ入りのスノーボールなのですが、大量の小麦粉をふるいにかけたりクルミを細かく切るのが結構大変で1日がかりだったのですが、我が家にフードプロセッサーさんがやってきてからはものすごく早く作れるようになりました。
今までの時間はなんだったのかと悲しくなるほどです涙
今年はちょっと冒険してピスタチオバージョンも作ってみました。
私のクッキー大好きな友達がピスタチオにどはまりしているので、喜んでくれるといいな♪
お菓子は食べるのも作るのも好きなのでバレンタインは私にとっても楽しいイベントです！
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